日前從上?？萍汲霭嫔鐐鱽?lái)消息，上海中醫(yī)藥大學(xué)沈紅藝教授主編，我司研究員石光教授主審的，國(guó)內(nèi)最新的糖尿病食物交換份飲食指導(dǎo)專著《糖尿病飲食6+1》正式出版發(fā)行，并定于8月初在2019上海書(shū)展期間“簽名發(fā)售”！
眾所周知，近年來(lái)以糖尿病為代表的慢性非傳染性疾病在中國(guó)呈井噴式蔓延趨勢(shì)，如何應(yīng)對(duì)已經(jīng)成為大健康國(guó)策的核心問(wèn)題之一。 廣大營(yíng)養(yǎng)工作者發(fā)揮所長(zhǎng)做了各種各樣的嘗試。其中，留日歸國(guó)學(xué)者、上海中醫(yī)藥大學(xué)的沈紅藝教授敏銳的發(fā)現(xiàn)，食物交換份的概念在糖友中盡管并不陌生，但真正懂得如果科學(xué)運(yùn)用食物交換份合理搭配飲食的人卻少之又少。于是，她想到了在中國(guó)必須有一本教科書(shū)式的、能指導(dǎo)T2DM患者活用交換份配餐的“標(biāo)準(zhǔn)工具”，于是，她找到當(dāng)年在我司石光研究員共同參與。
石光研究員對(duì)本報(bào)通訊員說(shuō)：這本書(shū)兼具“工具書(shū)”和“科普讀物”的性質(zhì)，是目前國(guó)內(nèi)學(xué)界難得的好著作，它必將在糖尿病教育領(lǐng)域引發(fā)不小的震動(dòng)。
這本著作首批印制5000冊(cè)，將在國(guó)內(nèi)所有新華書(shū)店、京東亞馬遜和當(dāng)當(dāng)書(shū)店等網(wǎng)上平臺(tái)同步發(fā)售，敬請(qǐng)期待。
