標準份（S.V）起源于日本，2014年起在歐美開始流行，中國自2016年起引用了這個概念。標準份食物模型是上海共榮2022年中國營養(yǎng)學大會推出的新產(chǎn)品，主要用于配餐和食物選擇訓練時的定量。
模型特點：
1、按照食物“標準份量”基準設(shè)計， 這個重量標準，由中國營養(yǎng)學會發(fā)布， 在膳食指南中有明確指導意見。
2、模型按照等寸大1:1的體積比制作。高端產(chǎn)品可以實現(xiàn)“等比等重”，但因為價格較高，國內(nèi)采用的單位較少。
3、模型必輸帶“營養(yǎng)標簽”和 “QRC數(shù)據(jù)集”。
4、標準份模型按照食物屬性和加工形態(tài)的不同，以組合形式呈現(xiàn)。
